据农业部监测，今年第35周(2015年8月31日~9月6日，下同)“全国农产品批发价格指数”为213.70(以2000年为100)，比前一周降1.27个点;“全国菜篮子产品批发价格指数”为216.82(以2000年为100)，比前一周降1.55个点，其中贡献较大的是蔬菜。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为62.64万吨，比前一周增3.6%。

猪肉价格稳中略降，鸡蛋价格继续上涨猪肉周均价每公斤24.50元，环比跌0.4%，为连涨22周后首次下跌，同比高20.6%;鸡蛋每公斤9.22元，环比涨0.8%，为连续第7周上涨，涨幅较上周收窄3.7个点，同比低18.0%;白条鸡每公斤14.71元，环比涨0.8%，同比低4.6%;牛肉每公斤53.87元，环比涨0.3%，同比低0.6%;羊肉每公斤47.64元，环比跌0.4%，同比低13.0%。重点监测的以上5种畜产品上周交易量(50家重点批发市场交易量合计，下同)4.60万吨，环比增39.0%。

水产品价格多数小幅下跌大带鱼、白鲢鱼、大黄花鱼、草鱼和鲤鱼每公斤分别为27.93元、7.02元、43.14元、12.34元和13.05元，环比分别跌1.8%、1.4%、1.2%、0.2%和0.2%;鲫鱼和花鲢鱼周均价每公斤分别为15.20元和12.92元，环比分别涨0.9%和0.4%;7种水产品上周交易量1.52万吨，环比增8.6%。

蔬菜价格小幅下跌重点监测的28种蔬菜周均价每公斤3.83元，环比跌1.5%，同比高7.3%。分品种看，17种蔬菜价格下跌，1种持平，10种上涨，其中，黄瓜、菜花和西葫芦跌幅较大，环比分别跌11.1%、8.9%和8.1%，其余价格下跌品种跌幅在5%以内;大白菜环比持平;胡萝卜、生菜和大蒜环比分别涨6.4%、5.9%和5.5%，其余价格上涨品种涨幅在5%以内。28种蔬菜上周交易量43.05万吨，环比增1.9%。

水果价格小幅下跌重点监测的7种水果周均价每公斤5.08元，环比跌2.3%，同比低10.6%。分品种看，巨峰葡萄、菠萝、香蕉和西瓜周均价环比分别跌3.4%、3.3%、2.6%和2.2%;富士苹果环比持平。7种水果上周交易量11.77万吨，环比减3.4%。
来源： 畜牧商城—中国政府网