【《财经》综合报道】国家统计局24日发布的50个城市主要食品平均价格变动情况（8月11日到20日）显示，进入8月份以后，猪肉价格又重拾升势。猪肉后臀尖价格达到31.18 元/公斤，环比上涨0.3%，五花肉价格为30.22元/公斤，环比上涨0.4%。在8月上旬，猪肉后臀尖的价格环比持平，但五花肉价格环比上涨0.1%。

商务部数据也显示出相同的趋势，8月15日至21日这一周，猪肉批发价格较前一周上涨0.1%，据上海证券报报道，商务部主要技术支持单位之一，中商流通生产力促进中心日前发布报告指出，预计8月份猪价很难继续下降，而8月下旬猪肉需求逐渐走出低谷，猪价将企稳回升。

商务部市场运行司有表示，目前养殖企业积极出栏，各地猪肉市场供应增加。但受立秋、中秋等节日因素影响，部分地区肉类备货需求阶段性增加，预计短期内肉类价格仍有小幅上涨可能。