据中国之声《新闻纵横》报道，很多人还都对去年猪肉价格一路上扬记忆犹新。当时猪肉价格的高涨直接推高了消费物价指数，即CPI。大家心里头都犯嘀咕，这猪肉价要涨到什么程度才能下跌。没想到从今年春节开始，猪肉价格便开始一路回落。

这次还不是一般的回落，北京、上海、重庆等大中城市猪肉价格都跌去了两成左右，全国猪肉价格也创下2011年6月以来的新低。对此，国家相关部门已经启动调控预案，缓解生猪市场价格周期性波动，即猪肉价格"一年涨、一年跌"的周期循环。

那么按照目前这个趋势，猪肉价格什么时候能够止跌趋稳？猪肉价格的大起大落的周期性定律如何消除？

涨得快，跌得凶，形容猪肉价格的走势，并不为过。今年春节以来，经常买菜的人会发现，去年一路高涨的猪肉价格，一直在下降。安徽合肥市周谷堆农产品批发市场昨天每斤白条肉的批发价还是8.5元，今天就降到了8.35元。市场信息中心副主任李涛介绍了这段时间的肉价走势。

李涛：从我们统计的数据来看，今年过完年以后，猪肉价格总的是往下走的，特别是五一以后，这两天跌幅比较明显。

从春节到五一，仅仅两个多月的时间，但猪肉价格已经跌了20%。菜市场里肉摊上的经销户们对于价格的涨跌，感受真切。

经销户：今年大排的话，最贵的要15块多，现在只有十一二块，去年是猪少，去拿货你不要人家要，今年猪多一点，你不卖人家卖。

去年猪肉价格暴涨的记忆似乎还没有走远，眼下猪肉价格却连月下跌。其中的原因究竟是什么？熟悉市场的相关人士进行了分析。

相关人士：最主要的原因就是去年国家鼓励养猪，目前这批猪已经陆续投入市场了，第二是，国家储备肉也在逐步的在投放市场。

市场供应量增加、相关成本上升，促成了猪肉价格的大起大落。"一年涨、一年跌"似乎成了猪肉价格难以逃脱的周期怪圈。为了改变生猪价格过度下跌或上涨，国家有关部门联合发布《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》，安徽省已启动防止生猪价格过度下跌三级响应机制，并将适时开展猪肉收储工作。国家发改委价格司副司长周望军表示，通过陆续在全国收储部分猪肉，改善市场供求，稳定市场价格。

来源： 畜牧商城—新农网